LE POINT DE DÉPART
Une boulangerie qui marchait bien, mais que personne ne savait nommer.
Marie a repris la boulangerie du bourg en 2025. Le fonds tournait, la clientèle du quartier suivait, mais l'enseigne, les sacs, la façade... portaient encore le nom de l'ancien propriétaire.
Elle est venue nous voir pour une enseigne. Après une heure de discussion, il était clair que le sujet était plus large : elle voulait qu'on l'identifie, elle, et qu'on comprenne ce qu'elle faisait différemment : du pain au levain, des farines locales, une production entièrement maison.
« Je voulais qu'on arrête de dire "la boulangerie d'en face de la pharmacie". »






